Ucuz kıymalı pidede bakteriye dikkat edin

Ucuz kıymalı pidede bakteriye dikkat edin

Herkes İçin Acil Sağlık Derneği Başkanı Uzman Dr. Ülkümen Rodoplu ucuz fiyattan satılan kıymalı pidelere yönelik uyarılarda bulundu.

Ucuz Pideye Dikkat
Uzman Doktor Ülkümen Rodoplu dışarıda genelde 1 – 5 TL arasında satılan kır pidelerine yönelik uyarılarda bulundu. Bu tür pidelerin sağlıksız olduğu konusunda açıklama yapan Rodoplu, “yaşanan salgın sürecinde bağışıklık sistemine dikkat edilmesi gerekiyor. Doğal beslenmek, doğru beslenmek ve temiz beslenmek bu süreçte çok daha önemli. Dışarıda satılan yiyecekler de bu dönemde fazla tercih ediliyor. Uygun olmaları bakımından kır pideleri çok fazla tercih ediliyor. Ama ilk tehlike bu pidelerin açıkta satılıyor olması. Her ne kadar güvenilir yerlerden alınsa, pideleri pişiren kişileri tanısanız bile onun çok temiz olduğuna inanıyorsa olsanız dahi açıkta satılan kır pideleri tercih edilmemelidir. Çünkü satılan yerdeki toz, egzoz dumanı gibi etmenler hastalığa neden olmaktadır. İlaveten açık satılmasından ötürü parazit, bakteri, mikrop taşıma gibi riskler de taşımaktadır,” dedi.

 

Et Yerine Bulgur Mercimek Tercih Ediliyor
Rodoplu ayrıca kıymalı diye satılan kır pidelerinde fiyatları uygun tutmak için kıyma yerine bulgur veya mercimek gibi gıdaların kullanıldığını da belirtti. “Et yerine hile ile mercimek, bulgur ya da soya koyulabilir,” diye konuşan Rodoplu “alan kişi de et yediğini sanıyor ama bambaşka bir şey yiyor. Birçok kişide soya alerjisi vardır. Mercimek, bulgur da mide bağırsak sisteminde şişkinlik yaratır. Örnek olarak safra kesesinde taş olan kişi bulgur yememelidir. Bu kişiler et yediğini sanıyorlar ama alerjisi olan da soyayı tüketmiş oluyor. 3 liraya satılan bir pidenin çok ucuz olduğunu bile bile nasıl et yiyeceksiniz? Et yerine hileli ürün alıyorsunuz,” dedi.